إنتاج الكرفس المستدام في الدفيئة

تم تصميم دفيئات الكرفس خصيصًا لأصناف الكرفس الجذرية والورقية (بما في ذلك الكرفس الغربي والكرفس الصيني والبقدونس). تستهدف هذه الدفيئات تفضيل الكرفس لدرجات الحرارة الباردة، وتحمل الظل والرطوبة، ومتطلبات المغذيات العالية، وموسم النمو الطويل، وتتميز بدرجة حرارة ثابتة وبيئة رطوبة عالية، وإضاءة منخفضة مع أيام طويلة، وتربة / ركيزة عميقة. وهي تستخدم في المقام الأول الدفيئات الشمسية/هياكل الكمبيوتر الشخصي (البولي كربونات) متعددة الامتدادات، مع التركيز على زراعة الركيزة/زراعة التربة المحسنة. مناسبة لزراعة الكرفس عالية الإنتاجية على نطاق واسع وقواعد إمداد مباشرة للمواد الخام المعالجة العميقة، وتعد هذه الدفيئات مرافق أساسية لفصل الكرفس في الشتاء في المناطق الشمالية ولتوفير الحماية من المطر والتبريد للكرفس الصيفي في المناطق الجنوبية.

أبرز مميزات التصميم:

1. التحكم الدقيق في درجة الحرارة والرطوبة: تم ضبط نظام التحكم في درجة الحرارة على درجة حرارة نمو مثالية تبلغ 18-22 درجة مئوية. يتم الحفاظ على التدفئة في فصل الشتاء عند درجة حرارة لا تقل عن 10 درجة مئوية (لمنع أضرار الصقيع)، ويتم الحفاظ على التبريد في الصيف عند درجة حرارة لا تزيد عن 28 درجة مئوية (لمنع تليف سويقات). يتم التحكم في الرطوبة بنسبة 70%-85%، وهي مجهزة بمادة تغطية مضادة للضباب ومراوح دوارة لضمان رطوبة عالية دون تكثيف، مما يعزز الأعناق الرقيقة والبيضاء.

2. تصميم منخفض الإضاءة وطويل اليوم: مزود بشبكة تظليل خارجية بمعدل تظليل 40%-60% لمنع أشعة الشمس المباشرة القوية من التسبب في زيادة سماكة أعناق الكرفس وزيادة محتوى الألياف؛ في الوقت نفسه، تضمن الإضاءة الإضافية 8-10 ساعات من الضوء يوميًا، مما يمنع النمو الخضري المفرط وضعف الأعناق.

3. طبقة زرع عميقة + مياه وأسمدة فعالة: تستخدم منطقة الزراعة خندقًا ركيزة بعمق 20-30 سم / طبقة تربة محسنة لتلبية احتياجات تجذير الكرفس مع جذور ضحلة وجذور ليفية عديدة؛ مجهزة بنظام ري بالتنقيط متكامل، مع التركيز على إمدادات الأسمدة النيتروجينية والبوتاسيوم، مكملة بالكالسيوم والبورون والمغذيات الدقيقة الأخرى لمنع الكرفس المجوف والأعناق المتشققة.

4. الوقاية من السكن + التهوية الأمثل: يمكن أن يصل ارتفاع نباتات الكرفس إلى 60-80 سم. يتم تعزيز أرفف/حواف زراعة الدفيئة بمسافة موحدة للنباتات (20×30 سم)، وفتحات تهوية سفلية + مراوح توزيع لتحقيق دوران الهواء العمودي داخل الدفيئة الزراعية، مما يمنع التسكين وتعفن الأوراق في المراحل اللاحقة من النمو.

مزايا الزراعة الأساسية:

1. بيئة درجة الحرارة الثابتة تمنع أعناق الكرفس من أن تصبح ليفية ومجوفة، مما يؤدي إلى أعناق بيضاء قوية ورائحة أكثر ثراء، مما يجعلها أفضل بكثير من حيث الجودة للزراعة في الحقول المفتوحة.

2. الدفيئات المغلقة تقلل من أمراض الكرفس الشائعة مثل لفحة الأوراق وتبقع الأوراق، مما يقلل من استخدام المبيدات الحشرية بنسبة تزيد عن 70% ويلبي معايير الأغذية الخضراء.

3. يسمح التسخين الشتوي والتظليل الصيفي بزراعة الكرفس على مدار العام، مما يحل مشكلة إنتاجية "الذبول الصيفي والتجميد الشتوي" في الكرفس في الحقول المفتوحة، مما يزيد إنتاجية الفدان بنسبة 40%-60%.

4. تلبي إمدادات المياه والأسمدة الدقيقة متطلبات الأسمدة العالية للكرفس، مما يزيد من استخدام الأسمدة بنسبة تزيد عن 90% ويوفر 50% من تكاليف المياه والأسمدة مقارنة بالزراعة في الحقول المفتوحة.